懐かしの干し柿づくり
一色事業所デイひだまり
2025.12.03
こんにちは！
デイサービス「ひだまり」です。
デイひだまりでは、秋の深まりを感じるこの頃、皆様と一緒に干し柿作りをしました。
写真のように、手袋をつけて丁寧に皮をむく姿はとても真剣で、「昔は毎年やったんだよ」と懐かしそうにお話しされる方もいらっしゃいました。
窓辺に座ったご利用者様が、外の日ざしを眺めながらゆっくりと柿をむく様子からも、季節の穏やかな空気が伝わってきます。
「きれいにむけましたね。」と職員が声をかけると、ニコッと目元をやわらかくされる場面もありました。
むき終わった柿は、軒先にずらりと並んで吊るされ、鮮やかなオレンジ色が秋空にとても映えていました。
「早く甘くならないかなあ」と楽しみにされながら、作業の手も軽やかです。
別の利用者様はさっそく出来上がった干し柿を味わい、
「やっぱりこれが一番おいしいね」と嬉しそうに話しておられました。