隠し味は『応援📣手作り味噌仕込みの日』
一色事業所デイひだまり
2026.04.20
こんにちは。
デイサービス『ひだまり』です❣️
毎年の恒例行事「味噌作り」を行いました。
作業をしていると、ご利用者様が様子を見に来てくださいました。
「昔は家でもよく作ったわ。」
と、職員が一生懸命大豆をこねる姿を見て、「頑張れ！」「あともう少し！」と温かい声援をいただき、現場はまるでお祭りのような賑やかさに。
ご利用者様のあたたかい視線に見守られ、最後は「美味しくな〜れ！」と魔法の言葉をかけて仕込みが完了しました。
今回仕込んだお味噌は、これからゆっくりと時間をかけて熟成させていきます。
ご利用者様の応援という最高の「隠し味」が入ったお味噌。秋ごろに、美味しいお味噌汁にして皆様で味わうのが今から楽しみです！